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梨のコールスロー<ゆず胡椒風味> 副菜 （15分）
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栄養量（1人分）
- エネルギー
- 57キロカロリー
- たんぱく質
- 1.5グラム
- 食塩相当量
- 0.4グラム
梨で食感と甘味をプラスした1品です。ゆず胡椒とヨーグルトが絶妙なハーモーニーとなっています。
材料（2人前）
- 梨：30グラム
- キャベツ：80グラム
- にんじん：20グラム
- プレーンヨーグルト：大さじ3
- マヨネーズ：小さじ2
- ゆず胡椒：少々
- 塩：少々
作り方
- 梨は洗って皮をむき、3センチメートル長さの細切りにする。（芯は不要）
- キャベツは5センチメートル長さの千切りにする。にんじんは皮をむいて、3センチメートル長さの千切りにする。
- 番号2を茹でてしんなりさせる。
- 番号3をザルにあけて流水で冷やし、適度に水気を絞る。
- ヨーグルト、マヨネーズ、ゆず胡椒、塩を混ぜ合わせる。
- 番号1、番号4、番号5を和えたら器に盛り付けて完成。
